แจกสูตรเมนู แกงไก่ใส่หน่อไม้ รสสุดแซ่บทำง่ายอร่อยแน่นอน

เมนู แกงไก่ใส่หน่อไม้ ถือเป็นเมนูคู่คนไทยเพราะอาหารไทยจะเน้นรสชาติที่เป็นรสจัดที่ดูแล้วเป็นเอกลักษณ์ของคนไทย อาหารไทยเป็นที่รู้จักในต่างชาติหลายเมนูเลยก็ว่าได้ วันนี้เราเลยมีวิธีทำแกงเผ็ดแบบง่ายๆ มาฝากเพื่อนๆ ให้ได้ลองทำทานกัน

วัตถุดิบส่วนผสม

1.หน่อไม้ 500 กรัม

2.เนื้อไก่ 500 กรัม

3.กะทิกล่อง 500 กรัม

4.พริกแกงเผ็ด 300 กรัม

5.พริกเหลืองแดง

6.ใบมะกรูด

7.ใบโหระพา 50 กรัม

8.น้ำปลา

9.น้ำตาลมะพร้าว

10.น้ำเปล่า

วิธีการทำ

1.ตั้งหม้อใส่กะทิลงไป 250 กรัมทำการเคี่ยวจนแตกมันเมื่อแตกมันแล้วนำพริกแกงใส่ลงไปผัดจนเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน

2.จากนั้นนำเนื้อไก่ใส่ลงไปผัดจนพอสุก จากนั้นใส่ใบมะกรูด น้ำตาลมะพร้าว และน้ำปลาลงไป ผัดต่อสักครู่

3.เมื่อผัดตนเข้าที่แล้วใส่น้ำเปล่าลงไป ต้มจนเดือนและใส่หน่อไม้ลงไปใส่พริกเหลืองแดงที่หั่นเตรียมไว้ลงไป

4.จากนั้นใส่กะทิที่เหลือลงไปตั้งไฟจนเดือด ตามด้วยใบโหระพา คนใส่เข้ากันสักพักตักเสิร์ฟได้ทันที