แจกสูตร ต้มจืดผักกาดดองกระดูกหมู หอมอร่อย เนื้อหมูละลายในปาก

daek24hr วันนี้มาพร้อมกับเมนูง่ายๆเหมือนเดิมขอแนะนำ ต้มจืดผักกาดดองกระดูกหมู ที่มีความหอมอร่อยแถมเนื้อหมูละลายในปากกันเลยทีเดียว เป็นเมนูที่ทานง่ายตั้งแต่เด็กเล็กยันผู้ใหญ่ถือว่าเป็นเมนูเหมาะกับครอบครัวมากๆ วันนี้ก็เป็นสูตรง่ายๆ ส่วนประกอบไม่มีอะไรมากมาย แถมวิธีขั้นตอนการทำก็ง่ายแสนง่ายสุดๆ แม่ครัวมือใหม่ไม่กังวลไปเพราะสามารถทำออกมาได้อย่างอร่อยแน่นอนรับประกันได้ เราไปเตรียมวัตถุดิบกันเลยค่ะ

วัตถุดิบส่วนผสม

1.ผักกาดดอง 500 กรัม

2.ซี่โครงหมู 400 กรัม

3.คนอร์หมู 3 ก้อน

4.น้ำเปล่า 3 ลิตร

5.กระเทียม 10 กรัม

6.รากผักชี 3 ต้น

7.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต้ะ

8.ซอสหอยนางรม

9.ซีอิ้วขาว

10.พริกไทย 1 ช้อนชา

ขอบคุณคลิปจาก ครัว เห็นหมี

ขั้นตอนวิธีการทำ

1.นำพริกไทย รากผักชี กระเทียม มาโขลกรวมกันให้พอแหลก

2.นำซี่โครงหมูมาหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆแล้วนำไปล้างทำความสะอาด ตามด้วยผักกาดดองมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ

3.ตั้งน้ำ 3 ลิตรที่เตรียมไว้ให้เดือดใส่ซี่โครงหมูลงไปตุ๋นจนเปื่อย โดยลดให้เป็นไฟกลาง คอยตักฟองออกน้ำจะได้ใสไม่ขุ่น

4.เมื่อกระดูกหมูได้ที่แล้วนำผักกาดดอง คนอร์หมู รากผักชีที่โขลกไว้  น้ำส้มสายชู ซีอิ้วขาว น้ำตาล ใส่ลงไปแล้วชิมรสชาติ สามารถเพิ่มรสเครื่องปรุงได้ตามความชอบ

5.ต้มต่ออีกประมาน 20 นาทีก็สามารถตักเสิร์ฟพร้อมขาวสวยร้อนๆได้เลยค่ะ