เมนูอาหารพื้นบ้านสุดเด็ด อย่างเมนู “ก้อยไข่มดแดง” นับว่าเป็นอาหารรสเลิศสำหรับใครหลายคนเลยทีเดียว ด้วยรสชาติความเอร็ดอร่อยตามแบบต้นตำหรับ ที่หากใครได้ลิ้มลองรสชาติเป็นต้องติดใจอย่างแน่นอน หลายคนจึงนิยมสั่งมารับประทานกันอย่างเป็นประจำ ความพิเศษของเมนูดังกล่าวคือจะสามารถทำไว้รับประทานได้ในช่วงฤดูร้อนของทุกปี เนื่องจากเป็นช่วงที่มดแดงกำลังวางไข่กันพอดี ซึ่งจะส่งผลให้ราคาขายของไข่มดแดงพุ่งสูงขึ้นมาก แต่ในยุคปัจจุบันนี้มีการวางจำหน่ายในรูปแบบของกระป๋องแล้ว ทำให้มีความสะดวกสบายมากยิ่งขึ้น ดังนั้นอย่ารอช้ากันดีกว่า ถ้าพร้อมแล้ววันนี้มาลงมือทำเมนูก้อยไข่มดแดงไปด้วยกันได้เลย วัตถุดิบที่ต้องใช้ในการทำเมนูก้อยไข่มดแดง วัตถุดิบที่จำเป็นต้องใช้ในการทำเมนูก้อยไข่มดแดง มีทั้งหมด 12 ชนิด ดังต่อไปนี้ 1.ไข่มดแดง จำนวน 1/2 กิโลกรัม 2.ต้นหอม...