หลายคนคงชื่นชอบ ปลาหมึกย่าง เมนูกรุบกรอบ เนื้อเด้งสู้ลิ้น เหมาะสำหรับกับแกล้ม หรือใครอยากทำขายเป็นอาชีพก็ไม่ยาก แต่อย่าลืมว่าเมนูปลาหมึกหากไม่ได้ล้างทำความสะอาดให้ดีจะทำให้ปลาหมึกมีกลิ่นคาวได้ ดังนั้นวันนี้จึงมีเมนูการทำปลาหมึกย่าง รวมถึงวิธีการทำมาให้ลองกันค่ะ ก่อนที่จะมาเริ่มทำปลาหมึก อยากจะแนะนำขั้นตอนการเลือกซื้อปลาหมึกกันก่อน โดยต้องเลือกซื้อจากแหล่งที่สด สะอาดปลอดภัย สิ่งแรกที่ต้องสังเกตคือตาของปลาหมึก หากหมึกสดจะมีตาที่ใสไม่ขุ่น มีลูกตาที่ใสแจ๋วตาดำชัดเจน อันนี้รับรองว่าได้ปลาหมึกสดแน่นอน และที่สำคัญปลาหมึกเนื้อต้องแน่น ดังนั้นเมื่อลองเลือกซื้อให้ลองจับ หากจิ้มลมไปแล้วเนื้อเด้งไม่ย้วย ก็รับประกันได้ว่าปลาหมึกสดแน่นอน วิธีทำ ปลาหมึกย่าง ให้อร่อยจนข้างบ้านต้องขอสักไม้ นำปลาหมึกมาล้างทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่า...