Breaking News

วิธีทำ มาม่าผัดขี้เมาหมูสับ อร่อยเผ็ดจัดจ้านถึงรสชาติ

ในยุคที่เศรษฐกิจบ้านเมืองไม่ค่อยจะดีสักเท่าไหร่ เชื่อว่าเงินทุกบาททุกสตางค์ย่อมมีค่าเสมอ การทำอาหารในยุคสมัยนี้จึงจำเป็นต้องประหยัดค่าใช้จ่ายมากเช่นเดียวกัน วันนี้จึงอยากจะมาแนะนำเมนุสุดประหยัด อย่าง มาม่าผัดขี้เมาหมูสับ เนื่องจากการทำเมนูดังกล่าวใช้วัตถุดิบเพียงแค่ไม่กี่ชนิดเท่านั้นเอง แถมวัตถุดิบแต่ละอย่างก็มีราคาค่อนข้างถูก จึงทำให้สามารถประหยัดค่าใช้จ่ายไปได้มากพอสมควรเลยทีเดียว หากอยากลองทำอาหารไว้รับประทานเอง เชื่อว่าเมนูมาม่าผัดขี้เมาหมูสับก็ตอบโจทย์ไม่น้อย แน่นอนว่าวันนี้ทางเรามีสูตรเด็ดในการทำเมนูมาม่าผัดขี้เมาหมูสับมาแนะนำเช่นเคย การันตีได้เลยว่ารสชาติจะเอร็ดอร่อยเผ็ดแซ่บโดนใจจนต้องติดใจไปตามกันอย่างแน่นอน หากพร้อมแล้วก็เริ่มลงมือทำกันได้เลย วัตถุดิบที่ต้องใช้ในการทำ เมนูมาม่าผัดขี้เมาหมูสับ  วัตถุดิบที่จำเป็นต้องใช้ในการทำเมนูมาม่าผัดขี้เมาหมูสับ มีทั้งหมด 10 ชนิด ดังต่อไปนี้ 1.เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป จำนวน 5 ห่อ...

วิธีทำ ลาบปลาดุก เผ็ดอร่อยเมนูสุดฮิตที่ขาดไม่ได้

ลาบปลาดุก เมนูอาหารอีสานสุดแซ่บ ที่อร่อยจนหลายคนต้องติดใจ เป็นอีกเมนูยอดฮิตที่นิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากเมนูดังกล่าวให้รสชาติที่แซ่บจัดจ้านถึงใจ จนเป็นที่ถูกอกถูกใจของคนที่ชื่นชอบอาหารอีสานเป็นอย่างมาก ยิ่งนำมาทานเป็นกับแกล้มคู่กับเมนูอื่นๆด้วยแล้ว ขอบอกเลยว่าอร่อยครบรสสุดๆ แต่อย่างไรก็ตามเมนูลาบปลาดุกอาจจะหารับประทานได้ไม่ค่อยง่ายเท่าไหร่นัก มีขายตามร้านอาหารอีสานเพียงบางแห่งเท่านั้น คนส่วนใหญ่จึงนิยมทำไว้รับประทานกันเอง ซึ่งวิธีการทำก็ไม่ได้มีขั้นตอนยุ่งยากแต่อย่างใด วันนี้เรามีสูตรเด็ดมาแนะนำให้ท่านที่สนใจได้ลองไปทำตาม สามารถทำได้ง่ายๆเพียงแค่ไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้นเอง วัตถุดิบที่ต้องใช้ในการทำเมนูลาบปลาดุก วัตถุดิบที่จำเป็นต้องใช้ในการทำเมนูลาบปลาดุก มีทั้งหมด 10 ชนิด ดังต่อไปนี้ 1.ปลาดุกย่าง จำนวน 2 ตัว 2.ใบสะระแหน่...

สูตรวิธีทำ ข้าวคลุกกะปิ อร่อยเต็มคำหมูหวานจัดเครื่องเคียงจัดหนัก

หากจะกล่าวถึงเมนูยอดนิยมตลอดกาล เชื่อว่าเมนู ข้าวคลุกกะปิ น่าจะเป็นหนึ่งในนั้นอย่างแน่นอน เนื่องจากเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบมาโดยตลอด เรียกได้ว่ารับประทานกันมาอย่างนมนาน แม้ว่าในยุคปัจจุบันจะมีเมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจกว่าเป็นจำนวนมาก แต่อย่างไรก็ตาม เมนูข้าวคลุกกะปิ ก็ยังคงเป็นเมนูสุดโปรดปรานของใครหลายคนเสมอมา จึงอยากจะลองชวนทุกคนมาลองทำ เมนูข้าวคลุกกะปิ ไว้รับประทานกันเอง หากพร้อมแล้วไปเตรียมวัตถุดิบมาให้ครบ แล้วเข้าครัวลงมือทำกันได้เลย วัตถุดิบที่ต้องใช้ในการทำเมนูข้าวคลุกกะปิ 1.ข้าวหุงสุก จำนวน 2 ถ้วยตวง 2.ไข่เจียวหั่นฝอย จำนวน 1 ฟอง...

วิธีทำ หมูหวาน อาหารทานง่ายเค็มนัวเติมราดข้าวอร่อยเพลิน

สำหรับเมนู หมูหวาน นับว่าเป็นเมนูสุดโปรดปรานในวัยเด็กของใครหลายคน ซึ่งยังคงรับประทานกันมาจนถึงปัจจุบัน ตักหมูหวานมาราดข้าวทานกันอย่างเพลิน แถมยังนำไปรับประทานควบคู่กับอาหารได้หลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ข้าวสวย ข้าวต้ม หรือแม้แต่ข้าวคลุกกะปิ การันตีความอร่อยหวานมันกันเลยทีเดียว แต่ในสถานการณ์ยุคปัจจุบันที่เต็มไปด้วยการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 จึงอยากจะชวนทุกคนมาลองทำอาหารทานเอง โดยไม่จำเป็นที่จะต้องออกไปเสี่ยงอันตรายนอกบ้าน วันนี้มีสูตรเด็ดในการทำเมนูหมูหวานมาแนะนำ ด้วยเคล็ดลับเฉพาะที่จะทำให้รสชาติออกมาหวานมันเค็ม หากพร้อมแล้วก็มาเริ่มกันได้เลย วัตถุดิบที่ต้องใช้ในการทำ เมนูหมูหวาน มีทั้งหมด 10 ชนิด ดังต่อไปนี้ หอมแดง จำนวน...

วิธีทำ ลาบไก่ รสแซ่บอร่อยนัวเล่นเผ็ดถึงทรวง

ลาบไก่ อีกเมนูแซ่บจัดจ้านที่ขาดไม่ได้ เป็นเมนูสุดโปรดของใครหลายคน ที่ต้องสั่งมาทานกันอยู่บ่อยๆ ด้วยความที่มีรสชาติเผ็ดจัดจ้าน เปรี้ยวตัดเค็ม และแซ่บนัวถึงใจ ทำให้เมนูลาบไก่เป็นที่นิยมสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารอีสานเป็นอย่างมาก แม้หลายคนอาจจะคิดว่ารสชาติของเมนูดังกล่าวมีความใกล้เคียงกับลาบหมู แต่หากได้ลิ้มลองรสชาติของลาบไก่แล้ว เชื่อว่าคุณจะสัมผัสได้ถึงความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัด เพราะลาบไก่จะให้ความรู้สึกนุ่มละมุนลิ้นมากกว่า แถมยังนำมาทานคู่กับเมนูต่างๆได้อย่างเอร็ดอร่อย สำหรับคนที่อยากทำเมนูลาบไก่ทานเอง วันนี้ลองมาเรียนรู้วิธีการทำไปด้วยกัน ส่วนผสมที่ต้องใช้ในการทำ เมนูลาบไก่ วัตถุดิบที่จำเป็นต้องใช้ในการทำเมนูลาบไก่ มีทั้งหมด 10 ชนิด ดังต่อไปนี้ 1.เนื้อไก่สับ จำนวน 300...

วิธีทำกุ้งย่าง สูตรเด็ดอร่อย สายเที่ยวไม่ควรพลาด

เมนูสายเที่ยวที่ขึ้นชื่อสุดๆ คือ กุ้งย่าง ได้ลิ้มรสเนื้อกุ้ง หวานเด้ง สุดอร่อย กับบรรยากาศชิวๆ ริมทะเลหรือบรรยากาศกลางแจ้งหน้าบ้าน หรือที่ไหนสักแห่ง ด้วยเมนูพิเศษอย่างกุ้งย่างหรือกุ้งเผา ก็ถือเป็นการพักผ่อนหย่อนใจที่ไม่เลวเลยทีเดียว ส่วนใครเน้นปิกนิกตั้งแคมป์ แนะนำเมนูกุ้งย่างการันตีได้เลยว่าคุณจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน สำหรับการเลือกซื้อกุ้ง นอกจากหาซื้อจากแหล่งค้าขายที่สด สะอาดปลอดภัยแล้ว ในการซื้อแนะนำให้ดูที่กุ้งเปลือกแข็งเงาใสและลื่น ส่วนตัวกับส่วนหัวไม่ขาดออกจากกัน เนื้อจะต้องแน่นไม่ย้วย ไม่มีกลิ่นคาวมากจับแล้วไม่นิ่มเกินไปเพราะถ้าจับแล้วเนื้อนิ่มอาจจะเป็นไปได้ว่ากุ้งค้างคืนไม่สด เนื้อจะเละ ไม่อร่อย แนะนำให้เลือกกุ้งที่ตัวใหญ่ๆ และเนื้อแน่น เพื่อรสชาติหวานอร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ...

สูตรวิธีทำ ตำไทยไข่เค็ม อร่อยเพลิน หวานเผ็ดครบรส

เมนูตำไทยไข่เค็ม เหมาะสำหรับใครที่ชอบความนัวๆ ของไข่เค็ม เข้ากันดีกับรสชาติแซ่บๆ ของตำไทย เป็นหนึ่งเมนูที่คนไม่ชอบทานปลาร้ามักจะสั่งกันบ่อย เพราะเป็นเมนูที่มีความมันๆ นัวๆ จากไข่เค็ม แต่ไม่มีกลิ่นของปลาร้า ให้ความอร่อยไปอีกแบบ นอกจากนี้ตำไทยไข่เค็มจะต้องเลือกไข่เค็มจากแหล่งผลิตที่ สด สะอาด และไข่แดงใหญ่ เนื้อแน่น จะทำให้ไข่แดงมีความมัน อร่อยมากยิ่งขึ้น ยิ่งถ้าได้ไข่แดงสีส้มสด แสดงว่าเป็นไข่แดงที่มันอร่อยนัว เหมาะกับเมนูตำไทยไข่เค็มสุดๆ เลยล่ะค่ะ และอีกหนึ่งเคล็ดลับที่พลาดไม่ได้คือถั่วลิสงคั่ว หากเป็นถั่วลิสงคั่วเอง จะช่วยชูรสชาติให้ตำไทยไข่เค็มหอมส่งกลิ่นหอมน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น...

แกงหน่อไม้ ใส่เห็ดเยอะกินดีต่อสุขภาพ

อีกหนึ่งเมนูดั้งเดิมสูตรอีสานของไทยเราที่รสชาติแซ่บ จัดจ้าน กลมกล่อม เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน นั่นคือ แกงหน่อไม้ หากได้ซดน้ำร้อนๆ ของแกงหน่อไม้ หรือใครที่ยังไม่สนใจจะยกซด ก็สามารถจิ้มกับข้าวเหนียวร้อนๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน ซึ่งเมนูนี้เรียกได้ว่าเป็นอีกเมนูสมุนไพรขึ้นชื่อของทุกภาคในประเทศไทยอย่างแท้จริง เพราะอุดมไปด้วยสมุนไพรไทยดั้งเดิม ที่ช่วยบำรุงสุขภาพได้เป็นอย่างมาก ด้วยส่วนผสมหลักที่มีทั้ง ตะไคร้ ข่า พริก หอมแดง ใบแมงลัก ชะอม ฟักทอง บวบ รวมไปถึงเห็ดนานาชนิด...

สูตรวิธีทำ ปลาหมึกย่าง เนื้อเด้งสู้ลิ้น ขายเป็นอาชีพได้

หลายคนคงชื่นชอบ ปลาหมึกย่าง เมนูกรุบกรอบ เนื้อเด้งสู้ลิ้น เหมาะสำหรับกับแกล้ม หรือใครอยากทำขายเป็นอาชีพก็ไม่ยาก แต่อย่าลืมว่าเมนูปลาหมึกหากไม่ได้ล้างทำความสะอาดให้ดีจะทำให้ปลาหมึกมีกลิ่นคาวได้ ดังนั้นวันนี้จึงมีเมนูการทำปลาหมึกย่าง รวมถึงวิธีการทำมาให้ลองกันค่ะ ก่อนที่จะมาเริ่มทำปลาหมึก อยากจะแนะนำขั้นตอนการเลือกซื้อปลาหมึกกันก่อน โดยต้องเลือกซื้อจากแหล่งที่สด สะอาดปลอดภัย สิ่งแรกที่ต้องสังเกตคือตาของปลาหมึก หากหมึกสดจะมีตาที่ใสไม่ขุ่น มีลูกตาที่ใสแจ๋วตาดำชัดเจน อันนี้รับรองว่าได้ปลาหมึกสดแน่นอน และที่สำคัญปลาหมึกเนื้อต้องแน่น ดังนั้นเมื่อลองเลือกซื้อให้ลองจับ หากจิ้มลมไปแล้วเนื้อเด้งไม่ย้วย ก็รับประกันได้ว่าปลาหมึกสดแน่นอน วิธีทำ ปลาหมึกย่าง ให้อร่อยจนข้างบ้านต้องขอสักไม้ นำปลาหมึกมาล้างทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่า...

วิธีทำสูตร ไส้ย่าง ไม่ขมเคี้ยวง่ายอร่อยเด็ด กับแกล้มชั้นดี

เมนูกับแกล้มที่ขึ้นชื่อและเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน คงหนีไม่พ้น ไส้ย่าง กลิ่นหอมๆ กับไส้นิ่มๆ เคี้ยวง่าย ไม่เหนียว เมนูสุดฮิตขึ้นชื่อของใครหลายคน แต่จะหาซื้อไส้ย่างจากร้านค้าเจ้าที่อร่อยถูกใจ ไส้สะอาดไม่ขม ก็ดูจะยุ่งยากอยู่เหมือนกัน วันนี้เรามาแนะนำวิธีทำเมนูไส้ย่าง ฉบับทำเองไม่ง้อร้านอาหารกันดีกว่าค่ะ ก่อนอื่นสิ่งที่เราจะต้องรู้ก่อนการเลือกซื้อไส้อ่อน ซึ่งแน่นอนว่าไส้นั้นจะมีทั้งส่วนที่ขมและไม่ขม โดยไส้อ่อนเมื่อผ่ามาแล้วหากน้ำข้างในเป็นสีเหลืองจะเป็นไส้ขม แต่หากน้ำเป็นสีขาวขุ่นส่วนนี้จะเป็นไม่มีรสขม ดังนั้นการเลือกไส้จะต้องพิจารณาให้ดีและนอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือการเลือกไส้ที่มีความสดและเป็นสีชมพูอ่อนๆ จนเห็นเป็นเส้นเลือดของผนังลำไส้ รับรองว่าเมื่อเลือกซื้อตามวิธีนี้จะได้ไส้ที่สด สะอาด และไม่ขมอย่างแน่นอน สำหรับขั้นตอนการล้างไส้เพื่อนำไปทำไส้ย่าง...